সন্তানের উচ্চতা নিয়ে চিন্তিত?

বিজনেস আওয়ার ডেস্কঃ ব্যক্তিত্ব বিকাশের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে উচ্চতা। কার উচ্চতা ঠিক কতটা হবে, তা নির্ভর করে জিনের ওপর। তবে খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাত্রা এবং শরীর চর্চার মতো বিষয়গুলোও মুখ্য হয়ে দাঁড়ায়।
সে কারণে সন্তানের খাদ্যাভ্যাসের দিকে বিশেষ নজর দিন। আজকের দিনে রান্নাঘরে দেওয়ার মতো বেশি সময় মায়েদের হাতে থাকে না। বাচ্চাদের ডায়েটে তাই আধিপত্য থাকে ফাস্ট ফুডের। মুখরোচক স্বাদ এবং বানাতে সময় কম লাগে, এই দু’দিক মিলিয়ে সন্তান এবং তাদের মায়ের পছন্দ ফাস্ট ফুড।
সাময়িক সমস্যার সমাধান হলেও ভবিষ্যতের জন্য কিন্তু এই বিষয়টি ভয়ঙ্কর। সে কারণে সচেতন হতে হবে এখনই। ফাস্ট ফুডের বদলে বাচ্চাকে দিতে হবে সুষম খাবার। শারীরিক সু্স্থতা, বিকাশের পাশাপাশি সন্তানের উচ্চতার বৃদ্ধির হারও অনেকটাই সুনিশ্চিত করে এমনই কিছু খাবারের ব্যাপারে জেনে নেওয়া যাক।
ডিম ও মাংস
শারীরিক বিকাশে প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রাণিজ প্রোটিন সাহায্য করে দেহের নতুন টিস্যু গঠনে এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু সারিয়ে তুলতে। মাংসপেশির গঠনেও প্রোটিনের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ।
বাচ্চার ডায়েটে রাখুন ডিম। বিশেষ করে ডিমের সাদা অংশ এবং সেদ্ধ বা গ্রিলড চিকেন। শারীরিক বিকাশের পাশাপাশি রোজকার কাজে অ্যানার্জিও পাবে আপনার সন্তান।
মাছ
বাঙালির ঘরে মাছ অবশ্য থাকেই। চেষ্টা করুন বাচ্চাকে ছোট মাছ বেশি খাওয়াতে। প্রথম থেকেই তার মনে কাঁটার ভীতি দূর করলে ভালো হয়। তা হলেই দেখবেন, মাছ থেকে বেশি অনীহা থাকবে না বাচ্চার। যদি আঁশটে গন্দের কথা বলে বাচ্চা মুখ ফিরিয়ে নেয়, হাতের কাছে রাখুন একটুকরো লেবু। মাছের টুকরোয় হাল্কা করে লেবুর রস মাখিয়ে নিন। দেখবেন, গন্ধের অজুহাত উধাও হয়ে যাবে।
সবুজ শাক
কচিকাঁচাদের ভালো রাখতে তরিতরকারির কোনো বিকল্প নেই। বাচ্চাদের ডায়েটে যত বেশি সম্ভব সাকসবজি রাখুন। আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি, ভিটামিন এ এবং অন্যান্য খনিজে ভরপুর তরকারি বাচ্চার বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়।
শীতকাল নানা রকমের তরকারির জন্য আদর্শ সময়। বাজার থেকে কিনে আনুন পালং শাক, বাধাকপি, ফুলকপি, গাজর এবং টমেটো, শিম। অনেক সময়ই বাচ্চা তরকারি খেতে চায় না। দরকার হলে একটু মুখরোচক করে রাঁধুন বা, এমন করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন, যাতে মনে হয় রামধনুর মতো রঙিন। তবে খেয়াল রাখবেন এ সব করতে গিয়ে যেন খাদ্যগুণ নষ্ট না হয়।
সয়াবিন
আপনি যদি নিরামিষ ভোজী হন, তাহলে প্রোটিনের জন্য সয়াবিন খাওয়ার বিকল্প নেই। বাচ্চাদেরও ছোট থেকে সয়াবিন খাওয়ানোর অভ্যাস তৈরি করুন। স্বাদের দিক দিয়ে মাংসের কাছাকাছি হওয়ায় বাচ্চারা অনেক সময় সয়াবিন খেতে পছন্দও করে।
ডাল
মধ্যবিত্ত বাঙালি পরিবারে ভাতের সঙ্গে ডাল থাকে। ছোটবেলা থেকেই সন্তানদের ডাল খেতে অভ্যস্ত করে তুলুন। একেকদিন ঘুরিয়ে ফিরিয়ে একেক রকম ডাল রাঁধুন। দরকারে, দু’তিন রকম ডাল মিশিয়েও এক্সপেরিমেন্ট করতে পারেন।
ফল
সবসময় দামি ফল কিনে খাওয়াতে হবে, এমন কোনো কথা নেই। আপেল, আঙুরের দিকে সবসময় না ঝুঁকে কিনুন পেয়ারার মতো ফল। বাচ্চাকে অবশ্যই দিন সফেদা, পানিফল, বাতাবি লেবুর মতো মওসুমি ফলও। ফলের রসের বদলে বাচ্চাকে বলুন গোটা বা কাটা ফল কামড়ে খেতে। এতে পুষ্টিকর ফাইবার ডায়েট থেকে বাদ পড়বে না। দাঁতের গঠনও ভালো হবে।
বিজনেস আওয়ার/৫ নভেম্বর, ২০১৯/আরআই
এই বিভাগের অন্যান্য খবর
- দেশের উন্নয়নে এনডিসি গ্র্যাজুয়েটদের কাজ করার আহ্বান রাষ্ট্রপতির ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- কাল ঢাবি’র ৫২তম সমাবর্তন ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- প্রধানমন্ত্রীর সাথে সালমান-ক্যাটরিনার কুশল বিনিময় ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- রেল দুর্ঘটনা, ইতিহাস বৃত্ত পর্যালোচনা ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- কালিহাতীতে বাংলা ড্রেজার আগুনে পুড়িয়ে ধ্বংস ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- মির্জাপুরে সড়ক উন্নয়ন কাজের ভিত্তি প্রস্তর স্থাপন ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- কাপড়ের দোকানে ডাকাতি, ৭০ লাখ টাকার মালামাল লুট ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- আকন্দবাড়িয়ার মাদকসম্রাট হাবিবুর র্যাবের হাতে আটক ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- দিবা-রাত্রির টেস্ট খেলতে বাংলাদেশকে প্রস্তাব দিয়েছে পাকিস্তান ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- বঙ্গবন্ধু বিপিএল উদ্বোধন ঘোষণা করলেন প্রধানমন্ত্রী ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- তারকাদের জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার তুলে দিলেন প্রধানমন্ত্রী ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- বিপিএলের জমকালো উদ্বোধনী অনুষ্ঠান চলছে ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- ডাকসু ভিপির পদত্যাগ চান রাব্বানী, নুরের 'না' ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- চলচ্চিত্রের উন্নয়নে মফস্বল শহরের হলগুলোতে প্রধানমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- মিথিলা-ফাহমির ছবি ইন্টারনেট থেকে সরিয়ে ফেলার নির্দেশ ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- 'তদন্ত করছে কমিশন, এখানে অন্য কারো কথা বলাই উচিত নয়' ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- ব্লকে লেনদেন হয়েছে ১৩ কোম্পানির ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- ৯৪ শতাংশ ব্যাংকের শেয়ার দরে ধস ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- ডিএসইর নির্বাচনে মনোনয়ন সংগ্রহ শুরু সোমবার ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- 'দুঃখী-মেহনতি মানুষের সেবা নিশ্চিত করতে হবে' ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- রুম্পার হত্যাকারী সৈকত! ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- তাহসান-শাওনের বিয়ের গুজব! ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- ক্রিকেটে সোনা জিতলো সালমারা ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- সচিবালয়ের পাশে হর্ন বাজালেই জেল-জরিমানা ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- বড় পতনে ৩ বছর পেছনে ফিরে গেল ডিএসই ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- রুম্পার কথিত প্রেমিক সৈকতকে গ্রেফতার দেখালো পুলিশ ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- আগুনে শাশা ডেনিমসের উল্লেখযোগ্য কোনো ক্ষতি হয়নি ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- বিদ্যুতের প্রিপেইড মিটার এখন গ্রাহকের গলার কাঁটা! ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- অ্যাসেট ম্যানেজার পরিবর্তনের স্থগিতাদেশ প্রত্যাহার আপিল বিভাগে বহাল ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯
- জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান বিকালে ০৮ ডিসেম্বর ২০১৯